北京立冬吃饺子好去处:大娘水饺
饺子特色:饺子“品种齐全”,“花样挺多”,价格也还“实惠”。
大娘水饺面皮制作脱胎于北方水饺,全部采用手工捍制,厚实而有韧劲。饺馅更融合了南方风格的细腻多汁,清爽可口,从而集南北风味之长,使水饺超越了地域之分,不仅吸引了南方人,而且吸引北方人以及外国客人。现在,大娘水饺有100多个品种,根据季节的变换,每天的供应品种在20种以上。其中既有青菜、韭菜、白菜等大众水饺,也有三鲜、三菇、虾仁等中高档品种。
人均消费:20元
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网友点评:这里的水饺跟北方水饺不太一样,主要是馅料的搭配比较新奇,喜欢菇类和肉搭在一起的口感,虾仁的也还可以。