北京本地宝 > 北京美食 > 老北京味儿 > 北京老字号饭店有哪些-烤肉宛
北京老字号饭店有哪些-烤肉宛
2014-04-15 17:55【我要纠错】

  北京老字号饭店有哪些-烤肉

  过去,北京人津津乐道于烤肉时,必提及“南宛北季”。这里的“南宛”即是烤肉宛。北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老,它创建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有320多年历史。烤肉宛的烤牛肉,溢油, 荡香,鲜嫩“赛豆腐”。

  烤肉宛的烤肉曾被几代名人推崇。清末代皇帝的堂兄溥儒为烤肉宛亲自题写字号牌匾,中国著名国画大师齐白石在品尝了烤肉后,特题写个钟鼎“烤”字,并写了跋。在八十六岁高龄又题“清真烤肉宛”字匾,画梅花图相赠,而后又画寿桃,题“仁者多寿”。郭沫若、梅兰芳等名流都曾在此留笔。

  烤肉宛餐厅大厅

  烤肉宛的特色菜除了烤牛肉外,还有烤羊肉、烤鸭肉、烤鹿肉、焦炒牛肉、宫保虾球、皇室菌菇、皇室翅盅、芝麻鸭肉等。

  烤肉宛饭庄是国家特级餐馆,现在的烤肉宛饭庄有总店、分店两家。总店于2004年10月在西城区南礼士路58号开业,装饰一新的总店建筑面积4000多平方米,可同时容纳800多人就餐。大厅宽敞明亮,雅间豪华典雅,走廊古香古色,别具一格,突出了传统的清真特色。一楼主营烤肉,即传统烤肉、自助烤肉;二、三楼有大中小宴会厅及散座,用于接待团体聚会、宴会包桌等。分店位于海淀区万泉河路69号,经营面积2000多平方米,楼上楼下有雅座8间,宴会大厅明亮、美观是京城旅游小憩之佳地。

  烤肉宛在多年来的经营中,积累了丰富的经验,企业发展及规模也不断地扩大,2006年烤肉宛的烤牛肉制作技艺与烤肉季的烤羊肉技艺被认定为北京市非物质文化遗产。2006年被国家商务部重新认定为“中华老字号”。

  烤肉宛总店

  地址:西城区南礼士路58号

  电话:010-68028180

  烤肉宛海淀分店

  地址:海淀区万泉河路69号

  电话:010-62576888

  • 2023年北京八达岭饭店年夜饭价格+菜单+预定电话

    除夕春节即将到来,北京八达岭饭店推出年夜饭套餐,还有各种好吃的卤味可以打包带走。

  • 2023年北京小楼饭店年货大集价格+时间+预订电话

    作为通州区著名的清真百年老字号,小楼饭店“年夜饭”也在火爆预订中,“年夜饭”一般预订完成后到店点餐。

  • 北京50家百年老字号招牌菜推荐

    咱北京人喜欢老字号,不仅在于对味道的怀念,更在于老字号对于菜品的那份精益和执着,很多著名的百年老字号,经历风雨依然屹立不倒,靠的就是传承和口碑,小编整理了50家北京的“老字号”,得空儿咱就尝尝

  • 北京老字号有哪些 附最新地址

    这些年,一些我们熟悉的老字号,重新回到了我们身边。有的在老店附近开起了新店,有的选择新地重开。今儿小编就带您看看,那些咱们割舍不下的味道,现在都在何处。

  • 北京昆仑饭店推出2017七夕节甜蜜套餐详情

    在摇曳的温馨烛光中,倾听爱人的心声,细细品味那份只属于你们的浪漫美味。坐在这360度旋转的餐厅中尽享美食美酒的同时,更可欣赏CBD璀璨夜景。

  • 北京老字号饭庄八大楼、八大居、四大顺、南宛北季!都在这

    你知道吗?北京话里有不少和老字号有关的歇后语!北京的老字号不仅是商品,更是北京的文化缩影,以前咱们知道的老字号都零零碎碎,今天,咱们按照老北京的规矩,一起来认一认传说中的八大楼,八大居,四大顺

  • 北京同学朋友聚餐好去处 到店必点招牌菜都告诉你啦(图)

    都说北京城可以尝遍天下美食,以下的店都是经过精心挑选,比较适合学生,朋友、情侣聚餐的,有一些还是大家不怎么听说的店,但是味道顶力推荐(排名不分先后)!

  • 北京最强百年老字号餐馆推荐 这20家还有哪家没去过呢

    北京20家最强百年老字号,您都去过几家?这20家都是哪些餐馆?本文整理了相关信息,供大家参考。

  • 北京老字号饭庄有哪些?值得探寻的京味记忆

    像这样藏身于北京皇家园子里的老字号饭馆,如今还有中山公园的来今雨轩,还有颐和园的听鹂馆。仿膳搬迁的消息,将他们再次拉到了舆论的中心,它们或搬,或改,或原貌依旧。近百年的历史中,它们身上都发生

  • 老北京麻辣烫老字号:万记麻辣烫(图)

    北京哪家麻辣烫历史悠久?哪家的麻辣烫最有老北京味道?万记麻辣烫调料的老师傅也从壮青年变成了两鬓斑白的爷爷了,历史够久吗?

  • 北京好吃的龙虾盖饭店推荐 海盗虾饭是首选(图)

    龙虾盖饭,不需自己剥壳,即可享受去壳去虾线的美味虾,爱虾之人天天中午当工作餐都没问题。

  • 北京最好的粤菜馆盘点 好吃的不得了(组图)

    北京有哪些粤菜饭店?都说食在广东,广东人算是最会吃的了。粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。为您盘点京城十大正宗粤菜餐馆,让你一次吃个够!

  • 热门推荐