来源：TimeOut北京

　　夏天对于味觉来说，是一个大俗大雅两相宜的矛盾季节。上可轻食寡淡之味调节燥热心性，下可饱腹油烟之味以毒攻毒。偏偏我们大爱这热闹人间，一朝入了烧烤门，十年留恋午夜魂。

　　北京好吃的烤肉店-饭口老北京烧烤

　　营业时间 17：00-22：00

　　火热时段 18：00-21：00

　　交道口一带向来不缺吃食，正街上各式饭馆也不乏老北京风味儿。可在北二条胡同中的这家饭口老北京烧烤虽然深居简巷，却早已扬名在外，每日慕名来前来一试的烤肉爱好者们把这里的位置预订得满满当当，逼得邻里们都开始抱怨，同在一条胡同，却吃不到自家门口儿的烤肉。

　　虽然红火成这样，饭口老北京烤肉依旧保持着最初简朴的模样：如同小卖部一般的门脸儿，年久烧烤印在墙壁上的油烟，甚至连收银台也是在一堆小二和一堆北冰洋的簇拥下，随意地立在后厨前。这是一家名副其实的夫妻店，夫妇二人苦心经营五年，只为住在附近方便孩子上学。但不要因为这生活化的缘由就敲定他们是对庸常夫妻。老板是弹吉他写歌的文艺青年，而老板娘是裱画出身，她的父亲不但画画，还是风筝协会的会员，难怪店里的墙上挂有各式装裱的小风筝。

　　这里的炙子烤肉走的是正宗的路子，采用无边的箅子，方便客人将每一盘遗留的残渣铲净。为了订这种箅子，老板娘可是费神费力地一番苦找，据说现在北京已难觅。而用羊尾油擦拭的方式，既润了箅子，又不至于因为四溅的油烟坏了烤肉的兴致。虽然是小店，但这儿的肉源托老板私人关系的福，可是来自某著名连锁火锅店的内部供肉基地。一盘黑椒牛扒(38元)上箅，提前腌好的酱汁丝丝沁入，绝对不比西餐店的差。而这里的羊排(38元)来自内蒙古的蒙鹿羊，每日在后厨中新鲜剔肉腌制，烤过后肥而不糯，秘制的腌制酱汁也将羊肉的鲜嫩调和得恰到好处。不得不推荐的是老板独家研制的瓤蘑菇(28元)，这一道是将调好味的肉馅与虾仁塞进香菇的菌盖下，单面向下先将肉烤熟，再翻转将蘑菇烤熟。入口时绵腻的肉馅与爽滑的香菇渐次翻滚着奔向舌尖、牙缝与喉咙，当真是百感交集。

　　想要在中午来饭口烤肉也不是不可以，提前一天电话预约即可。每晚9点左右各类烤物都会售罄，且要早到。善良的老板娘也在墙上挂出牌子：养犬者可在店内免费领取骨头。

　　地址：东城区交道口北二条68号 第六医院西侧，人均消费60元。