北京冬至吃饺子的特色饺子馆推荐 舒服的可以倒着

  俗话说得好“好吃不如饺子,舒服不如倒着”。在寒冷的冬日,要是能吃上一盘热腾腾的饺子,保证让你感觉到流失的卡路里再次回到身体里。尤其是咱们北京人在冬至这个纪念日一定要赶上吃上一顿饺子,那么在京城有哪些特色饺子馆值得推荐,更加值得我们去尝尝呢?!且看小编在这里的具体推荐。(本文用图均源自网络以及大众点评网站、美团网站)

  一、关于北京人冬季吃饺子的传统习俗

  面食,是北方人特别喜欢的吃食;而在面食当中,饺子又特别受到不少人的钟爱。今天我们就聊聊,北京人一年之中,都有哪些日子“规定”是要吃饺子的。

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  过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。 恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。

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  冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。食宜清淡,不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰,脾喜温恶冷,因此宜食温热之品保护脾肾。吃饭宜少量多餐。应注意“三多三少”,即蛋白质、维生素、纤维素多,糖类、脂肪、盐少。

  因此,经过数千年的演变,北京人在冬至这天的吃食有了特殊的讲究。冬至这天吃饺子,据说是因为担心耳朵被冻掉,因为,冬至开始,北京将进入真正的数九寒冬,一年中最冷的时候了。

  二、京城特色饺子馆推荐

  如果您懒得在家做饭,可以考虑跟小编一起去京城的各个角落里找找适合自己的口味的饺子馆。而笔者在这里的推荐的均为特色饺子馆,你在这些地方或许可以品尝到与众不同的口味。

  1、 宝源饺子屋

  宝源饺子屋是一间位于北京朝阳区麦子店街6号楼北侧(海悦名门西)的餐厅。这里适合商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐等等。

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  而这里最大的特色在于推出了各种五颜六色的饺子,如果你想尝试这种类型的饺子,来这里就对了。饺子馅儿的品种丰富,皮儿的色彩鲜艳,除了常见的白皮饺子,还有绿皮、紫皮、黑皮等五彩皮儿的,店面位于使馆区,很多歪果仁也会经常光顾呢,连贝克汉姆都点过赞的牛掰饺子馆,感受一下超级男神喜欢的味道!这种五彩水饺,确实很增加食欲啊。

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  店铺地址:北京市朝阳区麦子店街6号楼北侧(海悦名门西)

  联系电话: 010-65864967

  人均消费:58元

  2. 天津百饺园

  说起百饺园,大家都会自然的想起在2001年的时候就以是个大类229的品种的饺子数量获得了吉尼斯世界纪录的认定,至今仍未超越;也能想起百饺园历经十七年风风雨雨从小到大,在京津地区稳扎稳打,开疆扩土;更能够历数百饺园除了成为京津地区老百姓吃饺子、家庭宴请、朋友聚会、商务接待等的首选餐厅;也都知道百饺园接待了数不清的影视明星、各国政要。

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  天津百饺园是一家具备较大规模的连锁店,在京城的很多地方都能看到它们的身影。这里的饺子最大特点就是种类丰富,所有的种类能够达到200多种。仔细看来,细分为十大系列,有素馅、肉馅、海鲜馅儿等。他们家饺子有一个特点就是全部都是现包现煮的。因为名气大,所以每次去人都很多,有时候要排队1个小时以上。

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  一进门感觉金碧辉煌像酒楼,看到菜单更是眼花缭乱。炒菜超级多,种类也齐全。百饺园的饺子馅大皮薄,三鲜饺子里会有鲜虾仁,特别好吃。还比较推荐猪肉三鲜、蟹黄饺子、鲅鱼水饺。全素、素三鲜和津味素各有特色,蟹黄饺子也是每次必点。这家店也来过名人,似乎老外格外青睐中国的饺子。

  店铺地址:西城区新文化街甲12号

  联系电话: 18522576685

  人均消费:58元

  3. 逸香雅居饺子馆

  逸香雅居饺子馆位于新街口,是逛街怀旧的好去处,在西四这个古韵的大街上。这里的位置比较优越,店里是3个80后携手创立的餐厅,在4号线地铁平安里站下C口出往南300米路东就是,他们选用优质的原料,提供干净卫生的特色饺子。

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  他们坚持现包现煮,薄皮大馅,每个饺子至少30g,货真价实,明橱明档,干净卫生,价格也很实惠。少见有餐厅用非转基因食用油和大品牌调料的,他们家桌上的蘸料都是李锦记的锦珍生抽,吃着放心。

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  另外,店内装饰崭新,边角都打扫的干干净净,尽显年轻人的干练与执着。当你逛街累了,工作饿了,到这里来,来给身体加加油,你一定会爱上那份味道。

  店铺地址:西城区 西四北大街80号

  联系电话: 010-66182230

  人均消费:28元

  4. 馅老满饺子馆

  北京的馅老满虽然不如全聚德等闻名全国,但是在北京城喜欢吃饺子的人群中还是有一定知名度的。馅老满在北京开有多家分店,可以为不同城区的顾客提供方便。馅老满的饺子种类比较齐全,而且正如店名“馅老满”,饺子薄皮大馅,汤汁丰富。馅老满有招牌饺子,老满饺子等具有店家特色饺子为消费者所喜爱。

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  小店的外观设计沿袭了“馅老满”的一贯风格:匾状的店名牌上,印着规整的毛笔书法字体。而那个标志性的“满”字,则满满当当地“囤”在红圈圈里,像个胖乎乎的中国印。一进店内,满眼都是这种红印章式的“满”和“馅”字,颇有一股古典气息。

  “馅老满”的饺子个头的确比一般的水饺大,薄薄的白皮晶莹剔透,甚至可以从外面看到里面撑得欲裂的馅儿。翻开厚厚的菜谱,里面的菜品琳琅满目,以老北京面食为主要特色。而“馅老满”的“台柱子”——饺子,则占了整整两页菜谱。

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  这儿的饺子有多达六十多种不同的馅儿。比如猪肉韭菜馅儿、鸡蛋虾仁馅儿,还有清香水果馅儿,甚至有极品海鲜馅儿。招牌饺子“老满饺子”馅儿料用鸡汤调过,汁多味美。

  这里的饺子因馅儿的不同,价格也各不相同,不过一般的饺子都比较平民化,招牌饺子6元一两,一两有5个,女士一般吃一两就能饱。饺子特色:“足斤足两的”,“馅大味儿正”,一口咬下去,“包裹在皮里的汤汁儿瞬时充满整个口腔”,真让人“满足”。

  店铺地址:东城区安定门内大街252号(近交道口北三条)

  联系电话: 010-64046944

  人均消费:40元

  5. 大清花菜馆-冰花煎饺

  一伙人聚餐,想找个性价比高的去处,大清花值得一试。地道的东北菜馆,装修布置很有清朝特色,青花瓷盘、八旗旗帜、身穿清朝服装的服务员,都让人印象深刻,菜品也是典型的东北风格。

  这家店中不但拥有着包括家常饺子、特色小菜、佐餐饮品、家常面等四十余种产品,而且单单是饺子馅就有鲜肉、海鲜等四大系列的17个品种之多,而且每一个季节还会有时令蔬菜类的新产品供应,让消费者有更多的选择空间,不光在口味上可以得到满足,而且还能够得到很好的养生效果。

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  尤其是这道冰花煎饺非常有意思,煎饺上层的金黄色的酥皮特别的脆,肉馅饱满,里面的韭菜味道更是喷香扑鼻,吃了绝对停不下来!

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  店铺地址:朝阳区 太平庄北街东村家园南门向东300米(近黄平路)

  联系电话: 010-56146331

  人均消费:52元

  6. 喜家德水饺

  大街上开满的东北水饺,也是必不可少的一道特色美食。但是,在国内的水饺市场,大家听得最多的还是大娘水饺和喜家德水饺。而后者目前在北京也开了若干家分店,人气十足。

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  喜家德是哈尔滨的知名饺子馆,门脸不大,装修装饰的简单大方。喜三鲜饺子说是猪肉香菇虾仁儿,但猪肉含量99%,不过口感、味道都还不错。特别是饺子皮,有一定厚度,很劲道,这就是东北饺子与南方饺子的区别。

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  招牌是素三鲜和喜三鲜的,素三鲜是韭菜,虾仁,鸡蛋的,喜三鲜里面是肉和虾仁,各点一盘,两个人吃足够足够的。推荐他家的酱汁,沾着吃吃吃!

  店铺地址:朝阳区七圣中街12号院3号楼夹层302内F4015,爱琴海购物中心内

  联系电话: 010-64289700

  人均消费:39元

  7. 顺天旺大连海鲜饺子

  顺天旺大连海鲜饺子在北京有很多家分店,你如果想去尝试一下口味新鲜的海鲜饺子,不妨考虑这一系列的连锁店。

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  这里主打各种海鲜馅儿的饺子,除了常规的鲅鱼饺子、墨鱼饺子,海参馅儿的、海螺馅儿的、皮皮虾馅儿的全部都有,皮儿筋道,馅儿饱满,一口下去,无比鲜美。

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  其他特色菜还有子,海鲜,扇贝,,全家福,南瓜排骨,,烧茄子,纯羊肉馅饺子,火爆腰花,墨鱼头,宫保鸡丁,果仁菠菜,棒棒鱼,椒麻鸡,,宫保四宝,拌贝丁,蟹黄豆腐,芸豆烧排骨等等。

  店铺地址: 海淀区车公庄西路29号(近公交老虎庙站)

  联系电话: 010-68476322

  人均消费:57元

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