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盘点北京最全烤鸭店 除了全聚德还能去哪(图)
2016-06-01 19:44【我要纠错】

【导语】:北京烤鸭除了全聚德,还能去哪吃?喜欢吃烤鸭的朋友们快看过来,京城吃烤鸭不需要特意跑去全聚德啦。

  传统烤鸭

  北京全聚德

  中华著名老字号“全聚德”,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”,是我国第一例服务类中国驰名商标。老字号、老牌子,老口味,老好吃!

  【店名】北京全聚德

  【地址】 西城区前门西大街14号楼

  【人均】¥181

  大董

  大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的,真正的“酥不腻”,而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖,用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间,不用咀嚼也能化掉,口感层次丰富,也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。

  【店名】大董

  【地址】 朝阳区东三环长虹桥东南

  【人均】¥273

  便宜坊烤鸭店

  便宜坊的烤鸭也很有名,这里的环境很宽敞老字号的一家店,环境还不错,人气也挺旺的。他家有名的焖炉烤鸭,鸭肉鲜嫩多汁很好吃的,外皮烤的香酥嫩口,切的也比较薄,卷着吃很不错哦。

  【店名】便宜坊烤鸭店

  【地址】 西城区北三环中路丙6号

  【人均】¥117

  利群烤鸭店

  北京利群烤鸭店,是由原全聚德的厨师张利群于1992年在自家的房子里开办的,别看店面小,黄秋生等明星经常去吃!一家有一家的绝活。利群的另一样好菜是盐水鸭肝。这里的鸭肝没有“肝味”,一股淡淡的卤水和花椒混合的清香,不多不少的抵消了腥腻的味道。

  【店名】利群烤鸭店

  【地址】东城区前门东大街北翔凤胡同11号

  【人均】¥154

  羲和雅苑烤鸭坊

  绝对是酒香不怕巷子深的餐厅!鸭肉按照全瘦、带皮、全皮分成几碟,有传统的裹饼蘸酱吃肉、蘸白糖吃皮,也有创新的蘸跳跳糖,很有意思。

  【店名】羲和雅苑烤鸭坊

  【地址】北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城B1楼SB128号

  【人均】¥154

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