| 昨天(11月27日)，据水产市场方面透露，目前北京工商部门已抽取一些水产市场的桂花鱼样本进行了抽检。
对于香港桂花鱼查出孔雀石绿一事，昨晚，北京京深海鲜批发市场负责人告诉记者，市场共有四五家批发桂花鱼的商户，平时销量每天在6000－10000斤左右，主要是来自湖北洪湖的野生桂花鱼，这是天然无污染的，也有一部分是广东顺德养殖的产品。
这位负责人表示，目前广东顺德都能提供出检测报告，但有的检测不含孔雀石绿项目，市场已要求追加须有孔雀石绿的检测项目。该负责人还透露，在昨天下午，丰台方庄工商所等部门的工商执法人员已到市场对桂花鱼进行了取样抽检，市场正等待结果出来。
而管辖红桥、天民两大水产市场的红桥工商所表示，在周末得知香港桂花鱼的事情后，工商随即对两市场桂花鱼情况进行了摸底检查，天民市场销售桂花鱼的有16户，红桥有6户，主要来自广东，工商查看了产地证明、进货票据等，尚未发现问题。
北京市工商局有关人士表示，北京将高度密切关注香港桂花鱼的进展情况，一旦发现问题将立即停止销售，而平时对水产品孔雀石绿也一直都在监管之中。
北京市工商局有关人士表示，北京工商部门将进一步强化水产品市场准入制度。凡进入北京市场销售的水产品，必须经县级以上具有检验资质的水生动物疫病监测部门检验，并提供出具检验合格证明和产地证明。对北京市场销售的水产品，如半年内出现三次检测结果不合格，将实行产地区域退出。
水产品进京正规渠道
■追问
北京是否检出过
孔雀石绿日常检出率极低
北京水产技术推广站称因桂花鱼消费量低，平时很少抽检
近日，香港港府食环署食物安全中心对15个桂花鱼样本进行化验，结果发现11个样本含有孔雀石绿。昨日，记者从北京市水产质量安全中心获悉，自去年以来，孔雀石绿是常年检测项目，目前北京的检出率非常低。
北京市水产质量安全中心一位负责人表示，由于孔雀石绿在鱼内残留时间太长，且其具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，许多国家均将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。我国于2002年5月也将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中。但是，因为其价格便宜，而且其治疗水霉病等的功效是其他药物所“不能替代”的，所以利益的驱动使得孔雀石绿并没有退出渔业市场。
“由于桂花鱼要吃活鱼，对水质要求也较高，北京很少养殖。”北京市渔业协会一位负责人介绍，目前，北京每天大概消费几万条桂花鱼，主要来自广东、江苏等地。不过，自北京实行水产准入制度后，这些鱼都具有县级以上检疫合格证明和产地证明。
北京市水产技术推广站一位负责人说，与虾、蟹、草鱼等水产品相比，桂花鱼在京的日常消费量非常低，因此平时很少抽检。不过，他们有高效便捷的检测手段，只要市场、工商部门或政府有需求，他们马上就可进行检测。据悉，在日常检测中，外地进京的水产品极少部分也含有禁用药品，但比率极低。（记者林文龙）
桂花鱼仍畅游北京市场
有的饭店销售价格为每斤108元
昨日，记者从全市数家水产批发市场、超市、饭店获悉，目前北京市场的桂花鱼（鳜鱼）销售基本没有受到影响。
“怎么刚刚多宝鱼出完事，鳜鱼又出事了。”昨日，沃尔玛宣武门店公关行政部负责人称不知此事，也未接到工商部门通知，沃尔玛超市目前正常销售鳜鱼。
顺峰海鲜酒楼西二环店和美林阁建国门店工作人员均表示未听说此事，鳜鱼销售情况正常。据了解，美林阁建国门店的鳜鱼价格为每斤108元。（记者左林）
毒药出自哪里
查出“绿”可能有三大原因
广东省水产技术推广总站站长姚国成昨日表示，桂花鱼在广东是单塘养殖，即不会与其他鱼在一个池塘内混养。调查发现，除了一些养殖户在鱼出现水霉病后存在侥幸心理、以为少添加一些孔雀石绿来治病不会有影响之外，还有两个环节可能导致鱼中被检出孔雀石绿。一是过去用过孔雀石绿的池塘可能会有孔雀石绿残留，土壤和水中都会有孔雀石绿成分存在；二是在运输过程中，一些人会用孔雀石绿给运输工具消毒，“目前还没有其他的消毒药品比孔雀石绿更加便宜、有效。” |
