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洲际酒店集团举办公益美食大赛捐助希望工程

2007年12月15日

来源：千龙网

洲际酒店集团北京区此次筹到25万元善款将用于希望小学建设

　　千龙网讯日前，洲际酒店集团携手中国青少年发展基金会，在京举行第三届公益美食大赛，30多位才华横溢的厨师参加了并通过此次活动为“希望工程”献上一份爱心。

　　据悉，此次大赛包括“神秘盒”——每队在45分钟内使用组委会提供的原料自由创作一道菜式，亚洲美食主题——海南鸡饭，绿色美食主题——无污染、低卡路里、低热量的健康美食，甜食主题，茶休主题，调酒比赛等等。组委会邀请到美国大使馆农业贸易处参赞白乐万、奥组委公共食品委员会道格·布，《美食与美酒》杂志编辑部主任靳燕明等作为大赛的评委。

　　在比赛过程中，组委会还设立了慈善义卖台，每位客人所购买的无论是巧克力、冰淇淋还是咖啡，这些善款全部捐赠给了“希望工程”。

　　今年，洲际酒店集团北京区举办了各种形式的慈善活动，加上此次公益美食烹饪大赛则成功筹到了25万元的善款，将用于希望小学的建设，这也是洲际集团建立的第一所希望小学。洲际酒店集团区域总经理石泰乐表示：“作为酒店从业人士，我们不能缺少创新和探索精神，从而为社会创造经济效益，但更不能缺少真诚和爱心，不能忘记回报社会的重大责任！”