老北京怎样过中秋节 老北京人过中秋的讲究及老北京人最爱吃的月饼

【导语】:中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族的传统文化节日。

  中秋节始于唐朝初年,流传千年,自2008年起被列为国家法定节假日。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。

  2016年的中秋节又要如约而至,身处帝都的你,知道老北京人过中秋时都有哪些风俗习惯吗?

  一、老北京人的中秋习俗

  1、赏桂、饮桂酒

  传说月宫中有永远也砍不倒的桂树,所以老北京人有此习俗。

  2、祭月、拜月

  老北京人的拜月习俗大多是在八月十五晚上一家人团聚,月亮升起后,开始祭拜。对着月亮设下香案,摆满了新鲜瓜果,如苹果、柿子、葡萄、石榴等,还有枣和栗子,柿子、苹果成对供,寓意“事事平安”。但不能摆放梨,因“梨”与“离”同音,所以摆放梨是团圆节的大忌。

  祭月时要在香炉上插一枝生毛豆,代表月中的桂树。还要插上象征月亮里婆娑树的鸡冠花,当然,也不能缺少带枝的熟毛豆,因为兔子最爱吃的是毛豆。

  待一切布置妥当之后,全家人轮流向月亮朝拜。拜月时,一般是徒手望空而拜,另外所谓拜月,就是向嫦娥遥拜,所以中秋拜月,一般是妇女拜,男性则不拜月。

  3、兔儿爷

  兔儿爷起源于明朝末期,开始是仿照“月光马儿”上玉兔的形象所塑造。兔儿爷是泥做的,兔首人身,披甲胄,插护背旗,脸贴金泥,非常神气。传说有一年,北京城里突然起了瘟疫,几乎每家都有病人,且医治不好。嫦娥看到此情景,就派身边的玉兔去为百姓们治病。玉兔变成一个少女,骑上马、鹿、狮子、老虎,走遍了京城内外,为人们治病,人们为了表达谢意,纷纷送东西给她,但玉兔却什么都不要,只是向人们借衣服穿,每到一处就换一身装扮,有时还穿着男人衣服。消除了京城的瘟疫之后,玉兔就回到了月宫中。所以,为了纪念玉兔,人们就用泥塑造了各种各样玉兔的形象,姿态万千,非常可爱。为了感谢她给人间带来的吉祥和幸福,每到农历八月十五那天,每家都会供奉她,给她摆上好吃的瓜果菜豆,并尊称她为“兔儿爷”。

  到了清朝,祭月不一定非要摆放兔儿爷了,所以后来兔儿爷就成为了一种玩具。而所谓的“泥兔摊”,指的就是卖兔儿爷的地方。在老北京,中秋时要放三天假,孩子们也不上课,逛“泥兔摊”就是必不可少的活动了。十年前,北京中秋时还能看到卖兔儿爷的小摊,现在已经没有了,如今兔儿爷已经成为最具代表性的北京非物质文化遗产之一了,并且不同坐骑的兔儿爷寓意也不相同。今年中秋,不妨给孩子买一个兔儿爷,给他讲讲关于兔儿爷的故事,也回味一下中国传统文化的魅力。

  4、吃月饼、果品

  中秋节时,正是秋果丰收之际,品种繁多。老北京人有用瓜果馈赠亲友的习俗,所以中秋也被称为“果子节”。另外值得一提的是毛豆,商贩售卖的大多是带枝的毛豆。

  老北京人吃的月饼主要有三种:自来红、自来白、提浆月饼(团圆饼),后来有了“翻毛”、“赖皮”和广东月饼。以前过中秋时,老北京家家都要自己蒸“团圆饼”,团圆饼圆圆大大,非常好吃。

  5、玩月

  这是老北京很盛行的活动,老北京人玩月分为两种,一是文玩,也就是赏月、写诗、作画、猜灯谜。还有一种叫武玩,是到湖边,看月光投在水中,只是调皮的孩子们,常常觉得看着不过瘾,喜欢捡起小石子扔到水中,激起水花。旧时,北京的孩子们还喜欢在胡同里追着月亮跑,你追我赶,那叫“追月”。

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