厦门观音山沙雕文化公园成立于2009年7月，位于厦门环岛路中段海滨沙滩，先后由思明区开元国有投资集团有限公司、厦门鼓浪屿旅游投资集团有限公司旗下厦门市观音山旅游投资管理有限公司主办。经过沙雕艺术大师和主办方不断的推陈出新和精心筹建，沙雕文化公园现有65座沙雕作品。沙雕作品精美绝伦、内容丰富多彩、规模庞大，是目前亚洲较大的集沙雕艺术和沙滩体育文化、旅游休闲为一体的复合型沙雕公园，整个园区分为6个区域，分别为沙雕作品主题区、海洋文化沙雕作品展示区、沙雕创作竞赛区、沙雕创作体验区、沙滩体育活动区和沙滩配套休闲区。每个区域的内容丰富、形式多样、极具高雅艺术文华的鉴赏性与魅力沙滩体育的体验性，而浪漫的海滨风情更是引人入胜、流连忘返。
沙雕文化公园每年会根据不同的创作主题，给游客展示别具一格、独一无二的精美沙雕作品，例如2008年奥运福娃、2009年“闽台情缘与世界7大建筑奇迹”、2010年“畅游中国历史”（秦始皇与兵马俑）、2011年“畅游科技世博与海洋世界”、2012年至今“畅游经典动漫世界、回味快乐童年”、2013年更有“12生肖、龙行天下”主题沙雕和彩绘沙雕等等，不同的主题不同的风格作品、还有夏天夜晚璀璨的夜景都让游客深受震撼与留念。
2013年7月沙雕文化公园通过招商，引进厦门海悠文化传媒有限公司举办的风靡世界的美国进口思维车体验项目，这也是厦门首次引进的思维车体验项目，这项绿色环保、健康时尚的运动获得广大游客的赞许，亦让广大市民体验了科技和艺术完美结合的“梦幻之旅”所带来的驰骋欢乐，更是增添了沙雕文化公园的旅游魅力。