煎脆皮深海鳕鱼配扇贝、橄榄、番茄和水瓜柳酱汁(100克)(168元)Mertuzzo in slasa pizzaiola
除了牛肉菜,这里烤鳕鱼一绝。最妙的是土豆片,新鲜切片,直接卷裹了煎,没有流失淀粉的土豆柔软如纸,透过它导热,能同时保持鳕鱼的柔嫩度和整体感。新鲜无花果和扇贝煎到软,淋龙虾油,再倒上烩好的白汁洋葱柿子椒水瓜柳黑橄榄。
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