聚宝源
牛街最老字号的清真涮肉,总是人满为患,招牌菜羊上脑是取自羊脊梁上一块极嫩的肉,瘦肉比肥肉相对多些。吃起来味道极其鲜嫩,没有一点儿膻味,吃起来很绵软。新鲜的百叶口感厚重、嫩滑、很爽脆,要搭配店里特制的海鲜酱吃,这样“鲜”味才会更淋漓尽致。烧饼必须得吃,一口一个,用羊油做的,里边有孜然味,外酥里嫩的。外卖窗口可以买酱牛肉,非常入味的香料味和牛肉绝搭,肉酥烂而筋劲道,好吃到让你泪流。记得提前订位,否则等几个小时是很正常的。
地址:牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)
电话:010-83545602
人均:88元