“红杏”是个很富诗情画意的词儿。“红杏枝头春意闹”的境界让很多人都心向往之，原诗里的“红杏”说的是春天里的杏花，而就在北京平谷，“红杏”是如假包换的果实，六月里采摘正当时。
就在平谷区东北部，有个北寨村，这里四面环山，风景宜人，然而最让人垂涎欲滴的，还是这里的红杏。
北京平谷第十一届北寨红杏文化节
6月21日-7月15日，历时25天的北京平谷第十一届北寨红杏文化节在南独乐河镇北寨村拉开帷幕。本届北寨红杏文化节推出采摘北寨红杏、感受北寨红色文化、举办红杏擂台、自制红杏饮品、品尝杏花蜜和特色农家美食、沿国际徒步大道游览千亩红玫瑰园等内容丰富、参与性强的活动。
北寨红杏品牌不仅仅是一种符号、一种产品的象征，更是北寨及红杏文化形态的综合反映和体现。即将举办的北京平谷第十一届北寨红杏文化节，在传统采摘的基础上华丽升级，主打文化品牌，主推“三红之旅”（红杏采摘之旅、红色文化之旅、红玫瑰浪漫之旅），通过举办红杏擂台等内容丰富、参与性强的活动，使之成为提升平谷区经济发展和文化休闲、观光旅游的活动场所，让广大市民全方位感受幸福平谷的“杏”福文化。
自驾车路线
北京至平谷三条最佳线路：
北京—京顺路—枯柳树环岛右转—平顺快速路—平谷城区
北京—机场高速—穿过首都机场西北侧—平顺快速路—平谷城区
北京—六环路—南法信出口下桥—平顺快速路—平谷城区
平谷城区至北寨最佳线路：
平谷城区—走平冀路到夏渔路口左转—鱼子山十字路口右转（第二个十字路口）—独乐河镇北寨十字路口左转——北寨。
推荐阅读
红杏身世
大约在上世纪50年代左右，北寨村民发现，有那么一两棵野生杏树结的杏特别好吃，人们于是将其进行了嫁接，培育出独步杏林的北寨红杏。如今，北寨红杏已经从最早的一两棵，发展到如今的上万亩。奇特的是，这种杏只能在某一片山地上生长，即使只是将它移出山口，味道也就发生了改变，真是“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”的忠实写照。
红杏的诱人之处
红杏的一大特色是个大色美，黄里透红，看着就过瘾；二是甜酸可口，果肉不粘核，且皮薄肉厚，跟当地人一样实在；三是杏仁竟然不带苦味，而是一味的香脆可口；四是“结实”，耐磕碰，即使是常温下，也能存放20天左右，采摘后不必突击“消灭”，而是可以从容享用。至于营养丰富——地球人都知道，这里就不再多说了。
就在平谷区东北部，有个北寨村，这里四面环山，风景宜人，然而最让人垂涎欲滴的，还是这里的红杏。
