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香港餐厅推荐:Yardbird
2013-12-17 14:04【我要纠错】

  香港餐厅推荐:Yardbird

  各种口味的鸡肉美食。

  当你去上环的时候,这里的烤鸡也许不那么诱人。但Yardbird是例外,厨师Matt Abergel手工制作烤鸡。前任纽约行政总厨玛莎和香港祖玛的前任行政总厨在2011年开了这家日本美食餐厅。在亚洲最佳50餐厅中排名46。

  Abergel把鸡的各个部分做成好吃的烧烤。用家庭制作的junmai和junmai nigori作为装饰。如果你不愿意等,走几步走就会发现Ronin,这是Abergel开的以海鲜为主的现代居酒屋。这家居酒屋于今年开张,需要预订。

  地址:上环必列者士街33-35;

  电话:+ 85(0)2457 9273;

  营业时间:周一到周六,下午6点到午夜。(实习编译:邓玲 审稿:赵小侠)

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