北京城乡店

　　北京东来顺饭庄城乡店，坐拥西长安繁华的公主坟商圈，位于城乡贸易中心五层西侧，交通便利，四通八达。营业面积1300平米，可容纳300多人同时就餐。有十个大小不同、风格各异的包间，能满足您不同层次的就餐需要。餐厅主要经营涮羊肉及清真炒菜、烤鸭等。企业实行先进化的管理制度，在激烈的餐饮市场竞争中始终走在前列。

　　本店的经营理念是不断改革创新，以多元化经营适应市场需要，满足客人不同档次的消费需求。

　　本店的主要经营品种——涮羊肉，选料严谨，均选用内蒙古锡林郭勒盟6-8个月的小尾黑头绵羊。由于当地得天独厚的地理条件，加之水甜草嫩，草中又含有丰富的矿物质，故肉质细腻无膻味。所选用的上脑、黄瓜条、磨挡、大三叉、小三叉等部位，其出成率仅占一只羊净肉的40%。此外所用羊一律由阿訇屠宰，集团加工基地统一剔羊选肉、装箱、一次冷冻成型，保证了羊肉的新鲜品质。在此基础上，今年我店又增加了钻石级杜泊羊上脑、极品羊肉、精选肥羊、肥羊肉、羊肋卷等品种，做到羊肉肥瘦分级销售，顾客可按自己的喜好“挑肥捡瘦”。

　　在保留东来顺传统火锅、清真炒菜的同时，本店对部分菜品进行了改革、创新。高薪聘请了北京饭店谭家菜著名厨师，研制出谭家菜的清真菜品，在上百家东来顺中尚属首例。其中包括罐焖三丝、木瓜鱼翅、一品豆腐、黄焖鱼翅、面包酥鸭、白扒鱼肚等，采用高龄放养柴鸡为原料的鸡汤，吊汤时间长达十多个小时，确保了菜品的色、香、味、形，均达到上呈水平，深受广大消费者的欢迎。同时本店也保留红烧牛尾、扒羊肉、它似密、葱烧海参、盐爆百叶、糖卷果等一大批传统的特色清真菜供顾客品鉴。

　　品传统特色，享京味时尚，无论是宴请亲朋，还是家人小聚，城乡店均是您最好的选择。

　　地址：北京市海淀区复兴路甲23号 北京城乡贸易中心西侧五层

　　乘车路线：公交车32路、335路、33路、370路、373路、436路、451路 公主坟西下

　　地铁1号线、10号线 公主坟站B出口或G出口

　　营业时间：11:00~14:30　　17:00~21:30

　　订餐电话：68296775 68296776