【导语】：北京是高校云集的地方，那哪家学校的食堂好吃呢？今天及跟随小编一起来看看吧。有没有你的母校呢？
1、中国传媒大学——肉饼
遇见中传的肉饼是最美的意外，当鲜翠欲滴的青葱遇见肉馅，就像电影《香料共和国》主角丹尼斯的外公所说：生命中不能没有香料，就像不能没有太阳，生活就像食物一样，都要添油加醋才完美。面团发酵、和面、拌肉陷、刷豆油、塑面形、切割成条、码整齐、进烤箱……高温将肉汁栓在了面团的每一寸肌理，一口咬下去，在第一时间吃到了表皮的脆，接着细细咀嚼便会尝到裹着肉汁的柔软。玻璃橱窗里的小肉饼，沐浴着暖暖的光，美好的一天从这里开始。
2、清华大学——肉夹馍
大厨们晨间的成果，化为餐桌上的美景。低廉的价格，舌尖的享受。肉夹馍的制作，得从一个个白吉馍的制作开始，白吉馍均匀地排布在铛中烘烤，使其受热酥脆。精选肥瘦相宜的猪腿肉，配以精制的卤汁，用文火慢炖数个小时，制成了酥软见丝的腊汁肉。美味的食材，必须由灵巧的双手制成。厨师精准的刀工将白吉馍切分为一天一地，剁烂的腊汁肉嵌入馍中，用刀背抚平，再轻轻一合，转化成了一道晨间美味。一个肉夹馍便呈现在学子的面前。
3、北京大学——煎饼
如果说中国传媒大学食堂的美食是一门艺术，那么北大食堂的美食则是一本文学作品。传说在北大的腹地，人来人往的博实路，一间小小的主食厨房曾经是“煎饼”二字的代名词。秘诀，就在于它的手制辣椒油——香气四溢，同时以咸鲜的质感挑动着舌尖，让人忍不住在滚烫时就入口。稍微奢侈的食客，会多加根火腿肠，再买上一份拌满麻酱的凉皮，一热一凉，不输鸡腿的高卡路里搭配尽在于此，秘而不宣地昭示着与青涩告别渐凸的腹部。
4、人民大学——麻辣香锅
“清真”是一种生活准则、是一种文化。人大清真食堂就像一座教堂，里面住满了真主的使者。麻辣香锅同样守护着它的信仰，像莲“出淤泥而不染，濯清涟而不妖’”。荤素混搭、有淡有辣、自然形成……看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长。
5、北京语言大学——羊肉串
说到北语不得不提的就是东尼亚穆斯林餐厅里的羊肉串，个大、味美、解馋，无疑是它的最大优点。精细鲜嫩的羊肉切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块，经过酱料的腌制，色泽酱黄油亮。依次穿上铁钎，置放在烤肉槽上，上等羊肉架在红火的炭火上，亮晶晶的羊油滴在炭火上放出嗞嗞的响声，水火的不相容让羊肉变得紧实、劲道，烤制过程中羊肉香气逼真、自然，香味扑鼻，不停的诱惑着你的味蕾。
6、北京师范大学——拌鱼头
“国运昌，民智弘，巍巍师大，巍巍师大，教育兴邦众心同，众心同”北师大110年美味风云变化，从学五食堂的崛起，到新乐群的兴建。阳光透过玻璃撒在餐桌上，面前是你喜欢吃的拌鱼头，旁边坐着你爱的人，耳边听着“红薯大妈”嘹亮的歌声。你可以沉浸其中尽情遨游，领略麻辣在舌间交织、跳跃的曼妙与神奇。在这里吃的不仅是饭，更是爱、是情、是美好。
7、中国农业大学——干锅茶树菇
燕山脚下，天高地广，走出的校门，担起天下饱暖和安康。农大公主二楼的饭菜在北京高校里也是名列前茅，受广大师生喜爱的干锅茶树菇，是道湖南家常菜。将茶树菇洗净切段入沸水氽熟，净锅上火，放入红油烧热，入辣椒酱、蚝油炒香，倒入茶树菇煸炒，掺清水，调味淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，腊肉的香味和菌菇的香味完美的融合，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。
8、首都经济贸易大学——切糕
首经贸三食堂作为亚洲第一大食堂，被评为北京最好吃的大学食堂之一，北京著名的宫廷小吃——切糕，也被食堂师傅改良后出现在餐桌上。米面加水，和均匀上笼蒸熟，后将蒸熟的江米面沾水揉匀，用手按成厚薄相当的层片，抹上豆馅或枣泥馅，要达到四层面三层馅，层次分明，面馅分开，出售时用刀顺边从上往下切，放在盘内，撒上白糖即可食用。粘糯香甜，枣香四溢。这座创建于1951年的京城老校，将北京的传统小吃发扬传承。
9、对外经济贸易大学——水饺
俗话说，好吃不如饺子，舒服不如躺着。千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。外经贸的水饺品种繁多，猪肉三鲜、东北肉三鲜、海三鲜饺子、一品大虾、素三鲜、牛肉香菜，还有创新的豆沙馅饺子和豆角馅饺子。饺子皮薄馅嫩，形状独特，味道鲜美，满足着来自全国各地的学子，是让人朝思暮想的一口好滋味。
