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北京城里有老北京味儿的点心 你尝遍了吗(图)
2016-01-13 10:55【我要纠错】

  桂花缸炉:这个点心也是有故事的。深褐色的圆形小饼,比蛋糕硬且干,咬开一口看得到里面的桂花。我总觉得吃出了红糖味儿,这个味道也不是单纯的甜,感觉还有咸味儿。可能会有人喜欢吧,可以尝尝,我自己是不大热衷。(不只我一个人觉得桂花缸炉这四个字很坑,慎重。)

  椰丝球:最近的新宠。用料很实在,硬度湿度都正合适,金灿灿的颜色看着就开心。不排斥椰丝的人应该会喜欢,实在难以形容,但咬一口你就明白了。是我吃过最棒的椰丝球。

  核桃排:上面一层是糖核桃,下面是比较瓷实的蛋糕打底。一度是我的最爱,但吃多了觉得略干,所以准备空一段时间不吃它。核桃那层真的很好吃,不知道那层糖是怎么做的,有点儿翻糖的感觉但绝对不是那种腻到死的甜法。

  牛舌饼:据传是稻香村咸甜口点心里的霸主。今年过年往家带攒盒的时候恰好装了一点,群众普遍反映很棒,可是我自己没有吃到啊掀桌!我听说的所有吃过牛舌饼的人都会想念都会大力赞,包括我自己。

  拿破仑:这个不知该怎么说。跟上海道地的拿破仑是不能比的,但我感觉吃起来也还OK。一层梳打一层蛋糕再一层梳打一层蛋糕一层梳打(其实就是梳打蛋糕3+2= =),夹层的奶油是我不喜欢的部分,但总体满分5星可以拿到3星半吧。

  红萨其马:甜!能拉丝的甜!上面有红绿果脯丝,所以排斥果脯丝或者排斥甜的人都不建议尝试了。但想吃甜的时候掰一小块儿吃着很有满足感。

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