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北京好吃的日料店:元古本店
2016-04-14 09:06【我要纠错】

  元古本店

  时间在这所空间里仿佛静止,淡淡音乐如清澈溪水耳边流过,并不张扬的设计感,文字描述太多只会破坏这份美,静静坐着那里就好。一进门的木桌上摆着各式瓷器,这里不定期举办展览,来吃甜品的同时还能享受无价的美,这份买卖不要太划算。

  观品的四款经典甜品还在这里供应,食材和做法是中西合璧的方式,每天新鲜制作,非常低的糖分,用食材的味道取胜。慕斯系列保留了西式慕斯的细腻口感,但细细尝,银耳莲子的咀嚼感又有脆度,一口下去沁心凉。豆腐慕斯则是真的尝得出豆腐味,不甜,与这里御用的朋友家的茶庄的黑茶十足搭。

  元古本店会每个季节推出一个套餐,用六块甜品的食材本味,表达店主的想法。现在正值春季,套餐第一款是“绿苔”,外形窸窣碎末真的很像松软的青草,是用抹茶做的。第二款是“清泉”,原麦+淡奶,吃起来软绵清脆,表达淅沥春雨。第三款惊蛰时的“归雁”、第四款春分的“初樱”、第五款清明的“艾蕨”、第六款谷雨的“暮春”。真的很期待她接下来的出品。

  Tips:

  推荐:枸杞米酒慕斯、豆腐慕斯、春季套餐。

  环境:简约的禅意美,让人心旷神怡。

  服务:服务员身着蓝色布衣,温柔贴心。

  交通:地铁2号线雍和宫站下,进入五道营胡同,步行至里面的箭厂胡同。

  店铺信息元古本店

  地址:箭厂胡同34号

  时间:11:30 - 21:00

  价格:94元

  联系:18511681992

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