4.梧桐
梧桐餐厅是融合菜系,传统北京小吃驴打滚在梧桐被加入了现代的蛋卷从而使口感更脆爽;而墨西哥玉米面薄饼裹上了泰式芒果海鲜沙拉和中国特有的香椿,味道纷繁复杂妙不可言。
(新版驴打滚)
梧桐所有菜品中都不加味精,绝大部分菜品都少油少盐,调味尽量使用天然调味料,比如用柠檬汁代替醋、用蜂蜜代替白糖、用辣椒仔汁代替辣椒油。
(南瓜煲)
桑叶、松针、玫瑰花瓣这些大自然中随手捻来的材料或直接成为食材或成为装饰点缀;装盘摆饰餐厅也汲取了中国画“留白”的概念,又结合西方油画风格,每道菜看起来活脱脱一件艺术品。
(芝士蛋黄炒带子)
小北比较喜欢这里的蜂蜜豉油猪肋排,甜甜的烧烤味道,一根一根的肋排吃着很过瘾呢。这里的四味烤鸭也是必点菜,他家选得鸭子很棒,烤后皮酥肉嫩,皮和瘦肉间的肥油刚刚好,不柴不油腻就是这种感觉了。
(蜂蜜豉油猪肋排)
(四味烤鸭)
人均:289元
推荐:蜂蜜豉油猪肋排、四味烤鸭、芒果粒三文鱼、芝士蛋黄炒带子
地址:朝阳区霄云桥外芳园西路6号(近丽都花园南门)