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六必居老北京炸酱面
2013-07-19 17:54【我要纠错】

  六必居老北京炸酱面

  有500多年历史的六必居的大名想必就算不是北京本地人也有所耳闻。皆因清代就已经名扬京城,连皇宫贵胄都会上这买酱菜。这里主营的各类酱菜味道都非常好,酱黄瓜,有点咸有点甜,又鲜又脆还爽口,最适合夏天没什么食欲的时候。还有咸菜、八宝菜、糖蒜等,配稀饭什么的最有爱了!

  炸酱面的基本原料干黄酱就是六必居自制自销的,所以这里的炸酱面做得比其他店要好。手擀面条比较粗,其他配菜也是切得比较大条,但是酱料少了点,搅拌完会偏干一些。

  六必居(前门店) 地址:东城区前门外粮食店街3号(大栅栏南)

  六必居(朝内南小街店) 地址:东城区朝内南小街(近外交部街公交站)

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